イベントレポート
2024年 06月 21日 かんたん梅漬け講習会 (安芸郡熊野町)
今年も開催！出来上がりが楽しみです♪
6月５日(水)熊野町民会館で、梅漬け講習会を開催し、子どもさんを含め12名の参加がありました。和歌山県紀州は今年天候不順で梅の出来が良くないとのことでしたが、予約の梅はほとんど傷もなくきれいな香りのよい物が届き、ほっとしました。
初めて漬ける方や経験者もいて、みんなで楽しくおしゃべりしながら、ゆっくりていねいに1㎏や2㎏の梅を40分で仕込みました。
漬け終わった後は、お茶タイムで交流。講師が持参された昨年度漬けた梅を見せてもらい、ますます出来上がりが楽しみになりました。
手作りすると減塩にもなり、漬かっていく楽しみもあるので、皆さんもチャレンジしてみませんか？
主催：熊野コープ委員長会
漬け方の説明を聞きます
ていねいに一つ一つヘタを取ります
持ち帰ったら3日はゆすってね
「美味しくな～れ」早くも水が上がってきました