イベントレポート
2023年 05月 30日 産直つるい牛学習交流会を開催
つるい牛でクッキング♪
4月19日(水)、JA全農ミートフーズ株式会社で、産直つるい牛の学習とクッキングを開催しました。加工場見学、つるい牛の生産・解凍方法などの学習をおこない、お肉の味がよくわかるよう塩だけの味付けでつるい牛を焼き、枝豆がんもの炊き込みご飯などコープ商品を使って楽しく調理しました。参加した組合員からは「つるい牛がとても大事に育てられていることがよく分かりました」、「塩のみのシンプルな味付けをすることで、つるい牛の旨味を感じることができました」などの感想がありました。
メニューはつるい牛、枝豆がんもご飯、ミックスビーンズのトマト煮、コンソメスープ、サラダです
つるい牛の説明を受けているところ
JA全農ミートフーズ株式会社の職員さんと調理しながら交流
つるい牛のおいしさを味わいました