イベントレポート
2012年 09月 05日 冷し中華のおいしいコツ
 |
 |
| 麺のおいしいゆで方を聞きました | 冷やし中華（しょうゆ・ごま）と新作のうどんと焼きそば |
7月18日に株式会社飛竜さんの冷し中華についての学習会を行いました。麺に100％使用している「シラサギ小麦」は岡山県で収穫されているもので、ほんのり甘く、もちっとし、その上消化もよいそうです。他に、ゆで方のポイントや、タレは盛り付けた後にかけるのではなく、先に麺に絡ませて盛り付けること、などたのしく勉強しました。商品の特徴、こだわり、製造工程などを聞いて、安全な商品を提供してくださることに改めて感謝です！
中区コープ委員長会