イベントレポート
2012年 02月 09日 広島レモンってサイコー！地産地消学習会（佐伯区）
広島レモンってサイコー！
 |
 |
| 栄養たっぷりのみかんをしっかり食べましょう！ | レモンを使った試食はどれも美味！ |
2012年2月4日にコープ五日市北にてJA広島果実連の職員さん2名を迎え「地産地消学習会」を行いました。15名が参加し、みかんやレモンなどについて学習。みかんといっても「いしじ」「はるみ」「はるか」など種類はいろいろある特徴を教えていただきました。これから店頭に並んだら早速食べ比べてみようと思います。
また、試食のレモンピクルスがおいしかったです。ぎゅっと搾ったフレッシュレモンがシンプルな素材をグレードアップ！！
冷凍レモンにして皮ごと使いきる方法も試してみようと思います。
レモンの木は－4℃になると枯れてしまうとか。この冬の寒さが気がかりですが、日本一の広島レモン、今日のレシピを参考にもっともっと料理に使っていきたいです。
レシピはこちら！（JA広島果実連提供）
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
（佐伯区コープ委員長会主催）