イベントレポート
2025年 11月 13日 手造りこんにゃく教室と商品学習 だんごコープ委員長会
手造りこんにゃく教室と商品学習
10月30日、23名の組合員さんに参加していただき「手造りこんにゃく教室と商品学習」を開催しました。山口県岩国市から錦町農産加工さんに来ていただきました。商品学習のあとは、こんにゃく造りを体験！こんにゃく芋を茹でて、ミキサーにかけて…成形して茹でて、こんにゃくが出来上がるまでの全工程は丸1日かかるそうです。今回はあらかじめ下準備をしていただいていたので、短時間で完成です。出来立ての手造りこんにゃくは格別でした。参加者からは、たくさんの質問が飛び交い、にぎやかでとても楽しい時間でした。
【参加者の感想】
・作る過程から学ぶことの大切さ、商品に対する思いや気持ちが伝わりました。
・板こんにゃくを初めて生（そのまま）食べました。
・こんにゃくそうめん、初めて食べて美味しかったです。
・こんにゃくの材料が分かりました。
主催：だんごコープ委員長会
商品学習会が始まりました
丸めて表面に水を塗ると、表面がツルツルになります
約30分グツグツと茹でると・・・
こんなに可愛いこんにゃくが出来上がりました