イベントレポート
2024年 12月 03日 万田酵素商品学習会 (安芸郡熊野町) 熊野第4コープ委員会
「万田酵素」のこだわりを聞こうと学習会を企画しました。
１０月1日（火）に、熊野西防災交流センターで12名が集まり、生協取扱会社のタケイ様に来てもらい、万田酵素のHAKKOファクトリーをオンラインで見学・商品学習をしました。
万田酵素53種類の原材料のこだわりや3年3ヶ月以上の発酵・熟成の上での商品作りに感動。原材料の皮・種など丸ごと使用でゴミの排出がほとんど出ない事、発行時に加熱しないので二酸化炭素の排出がないなど、環境面でもこだわりがある事を知りました。
発酵食品が身体に良いと知っていても、価格が上がると購入はためらいます。今回気になっていた商品を試食させていただき、味が美味しい・この商品が好みの味など試せる機会を持つことができました。意外ととても飲みやすく美味しいですよ。継続して飲むことが大切と教えてもらい、続けて飲んでみたいと思いました。 主催：熊野第4コープ委員会
ふぁいん掲載の商品
タケイの石原様と長谷様
3種の万田酵素を紹介
いろいろ試飲しています