イベントレポート
2024年 01月 18日 「マルイ食品ＣＳ学習」を開催しました（東広島市）
１２月７日（木）コープ東広島組合員集会室にて「マルイ食品ＣＳ学習会」を開催しました。参加者１６名。
まずは、動画での学習です。マルイ食品では、ヒナの生産や飼料製造、鶏肉の生産～処理～加工、販売まで一貫した生産体制で取り組んでいます。飼料も抗生物質や合成抗菌剤を添加しないもので育てているので、安心でとても美味しい元気鶏になることを学習しました。
その後、丸鶏解体を実演していただき、鶏の細かい部位まで知ることができました。
試食も参加者の方々と作り、チキン南蛮、だし香るやわらかとり天、チキンライス用鶏肉を使ったスープなど、美味しいランチとなりました。
マルイ食品さん楽しい時間をありがとうございました。
西条コープ委員長会
安全安心で美味しい秘密を知りました
解体の実演で細かい部分まで食べられることを知りました
南国元気鶏のランチ