イベントレポート
2023年 10月 16日 「タカキベーカリー 岡山工場見学」（南区）
10月4日（水）「タカキベーカリー岡山工場見学」に行きました。
行きのバスの中で、隣の方とペアになりクイズ形式で学習をしました。少し難しく全問正解者はいませんでしたが、そのクイズからのタカキベーカリーに着き岡山工場での学習は参加者の皆さん「パンのあるすてきなくらし」「美味しく安全の思いをかたちに」をモットーにパンへの情熱、タカキベーカリーさんの会社をさらに深く理解できました。テストキッチンで創業者が愛したデニッシュペストリーとレーズン、クルミがたっぷり入ったパン作りを体験しました。みなさんお家に帰られ、ご家族、お友達とお話しが弾まれたことと思います。楽しい一日でした。
〈参加者の感想〉
＊パンを大切に、丁寧にこころを込めて作られている事に感動しました。
＊こだわりの縦型ミキサーの説明が聞けて良かったです。
＊パン作りで一番大切なのは、水分！初めて知りました。
＊パンを購入するときは、迷わずタカキのパンを選びます。
＊試食の時、パンに合うディップのレシピ、オープンサンドの具材など参考になりました。
＊デニッシュペストリーが作れたのがとても良かった。
＊とても、楽しく参加しました。また行きたいです。
宇品さくらコープ委員会
タカキベーカリー岡山工場で集合写真
中にたっぷりとクリームを入れました。
お店で売っているパンと同じ、上手に焼き上がりました。