イベントレポート
2013年 10月 11日 「東洋水産㈱ＣＳ学習会」 （呉市焼山）
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| 味一番の美味しさの秘密を学習 | もずくスープの玉子焼きはおすすめ! |
食べ比べてびっくり!「味一番」の美味しさ
10月1日(火) コープ焼山で、マルちゃんでおなじみの東洋水産㈱の学習会をしました。
通常油で揚げて1分半で乾燥させる麺を、真空ミキサーで水分を多く含ませた後、30分掛けて蒸し、湿度を与えながら30分掛けて熱風乾燥させる手間隙掛けた麺作りをされています。
スープは、30年まったく味を変えていない、完成された美味しいすっきりしたスープです。
今話題のマルちゃん正麺との食べ比べをしましたが、麺はもっちりつるつるでなめらかで
ダブルスープのコクと深みと旨味があり美味しさの違いがはっきり!
全員が味一番を美味しいと推薦しました。
アレンジメニューも教えていただき、お店でお金を払って食べるメニューに変身させるレシピに、皆さん感心しきりでした。
（コープ焼山店舗委員会）