イベントレポート
2012年 01月 13日 里芋の収穫体験！（三原市大和町）
初体験にワクワク
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| 初めての体験にワクワクしながら掘りました |
畑に入る前に土作りのこだわり、年間1.5トンの有機堆肥の投入、品質向上のために通常より深掘りし里芋の上下に肥料と土の層が出来るよう工夫されていることなどのお話を伺いました。また、圃場は茎や雑草を取り除き収穫しやすくして下さっていました。
いよいよ畑に入り里芋掘り。みなさん初めての経験にワクワクしながらスコップで掘り、芋の大きさに声をあげ「来て良かった」と子どもの様に喜ばれていました。店頭で見るのは子芋の部分ですが産地では、親芋はおでんに入れると聞き、うちでも初めて入れました。ねっとりしていて、とても美味しかったです。
昼食交流会も盛り上がり、収穫体験、交流を通して安心安全も感じられ有意義な一日を過ごすことが出来ました。
（府中町コープ委員長会主催）