生芋100%のおいしさをぜひ

ＣＯ･ＯＰ

国産生芋板・糸こんにゃく

　CO･OP国産生芋板・糸こんにゃくは、生の国産こんにゃく芋を100％使用したこんにゃくです。生の芋を丸ごとすり潰しているため、こんにゃく精粉を原料と比べて、「香りや味しみがよく、加熱しても固くなりにくいという特徴があります。また、全国名水百選の窮地川を源流のひとつとする、錦川水系の清らかな地下天然水を使用することで、くさみを抑えたこんにゃくに仕上げました。

板こんにゃく製造には、昔ながらの「函蒸し製法」を採用。固まる前のこんにゃくを缶の中に入れて一昼夜寝かし、長時間かけてゆっくりと蒸しあげます。通常の何倍もの手間がかかりますが、できたてのようなシコシコとした食感を生み出します。一方、糸こんにゃくは、固まる前のこんにゃくを細い穴に通して作ります。こんにゃくは焼いてもいためてもおいしく食べられる万能食材です。いろいろな調理方法を試してみてください。

 　国産生芋板・糸こんにゃく

配送・店舗　　

108円　210ｇ

※配送10月1回はよりどり2品以上で1品あたり20円引き