鉄穴森(かなもり)陽子先生

鉄穴森(かなもり)陽子先生

主な講義

  • 日本の食文化を知ってもてなし上手になろう~冬のおもてなし~
  • わが家の食生活アドバイザー~家族の健康は私が守る~

プロフィール

管理栄養士。NPO法人ヘルスケアプロジェクト理事長 / 広島女学院大学・山陽女子短期大学非常勤講師。

病院勤務後、2005年に管理栄養士を中心メンバーにNPO法人ヘルスケアプロジェクトを設立。あらゆる世代の健康管理をサポートする活動を行っており、特に食物アレルギー分野では、栄養相談、料理教室、保育園、学校、企業での研修会やセミナー開催など、幅広く活動中。また大学では、「健康科学」、「こどもの食と栄養」、「食育」、「行事食実習」について指導し、活躍中。

 

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