この商品を使ったレシピはこちら

発売までに150回以上試作を繰り返し、ゴマの風味を最大限に引き立てる配合バランスにたどりつきました。
おかげさまで、「おいしい」との声をたくさんいただいています。

大好評!組合員さんの声

広島市東区 N.Nさん

ゴマの味が濃厚でめっちゃおいしいです。一度食べるとやみつきになります。

広島市西区 M.Hさん

深煎り胡麻ドレッシングは子どもが大好きでよく利用しています。

東広島市 T.Yさん

香ばしさが食欲をそそるドレッシングです。お肉とも相性ばつぐんですよ!

ぜったいうまい理由(わけ)その1

隠し味は生しょうゆとりんご酢

りんご酢のおだやかな酸味や甘さが、ゴマと絶妙のバランス。
飽きのこない味わいと後をひくおいしさの秘密です。

老舗醤油メーカーの「生しょうゆ」

老舗醤油メーカーの“フンドーキン”ならではの、隠し味「生しょうゆ」を配合しています。
もろみをしぼっただけの生しょうゆには熱処理がされていないため、風味と香りが豊かでうま味が多く含まれています。

ぜったいうまい理由(わけ)その2

深煎り、すりたてだから香りが違う

原料はゴマの老舗メーカーから。高温で強めに焙煎したゴマを、加工工場ですっています。すりたてを加工するので、ゴマの香ばしさや風味が生きています。
「深煎り」とは煎る時間の長さではなく高温で煎ることをいいます。一般の焙煎より10~15度ほど高い温度で煎ることにより香ばしさが増します。

「あらずり」胡麻をブレンド

粗く摺ったゴマと細かく摺ったゴマを半分ずつブレンドすることにより、舌触りのよいなめらかな食感を実現しました。

ぜったいうまい理由(わけ)その3

とにかくすごい!胡麻パワー

そんなこだわりのゴマが、ぎっしり11,000粒つまった、「深煎り胡麻ドレッシング」には、体によい成分がたっぷりと含まれています。

胡麻の豊富な栄養で美容&健康度UP!

抗酸化性分で知られる「ゴマリグナン」をはじめ、ミネラル、ビタミンEなども豊富に含むゴマ。
ゴマの脂質の85%は不飽和脂肪酸のため、善玉コレステロールを増やすともいわれています。

ぜったいじまんレシピ
組合員さん考案のオリジナルレシピをご紹介!
みなさんも「CO・OP深煎り胡麻ドレッシング」を使って、簡単・おいしいクッキングをお試しください!

手羽中のごま焼き 詳細はこちら

手羽中のごま焼き

【材料】4人分

●鶏の手羽中……12本
●CO・OP深煎り胡麻ドレッシング……大さじ8

〔お好みで〕
●白ごま……適宜
●柚子こしょう……少々

なすのドレッシング炒め 詳細はこちら

なすのドレッシング炒め

【材料】4人分

●なす……1本
●CO・OP深煎り胡麻ドレッシング……大さじ8
●サラダ油……適量

〔お好みで〕
●ベーコン、きのこ類、アスパラなど……適量

うどんサラダ 詳細はこちら

うどんサラダ

【材料】4人分

●うどん……1玉
●レタス……1枚
●かにかま……適量
●CO・OP深煎り胡麻ドレッシング……大さじ8
●ミニトマト……2~3個
●のり……適量

手羽中のごま焼き

手羽中のごま焼き

【材料】4人分

●鶏の手羽中……12本
●CO・OP深煎り胡麻ドレッシング……大さじ8

〔お好みで〕
●白ごま……適宜
●柚子こしょう……少々

作り方

1. 容器にCO-OP深煎り胡麻ドレッシングを入れて手羽中を漬け込んでおきます。(約10分間)

2. 耐熱容器に1の手羽中を並べ、レンジで2分加熱してください。その前にオーブントースターを予熱しておきます。

3. 2をオーブントースターに入れ、焼き色が付くまでこんがり焼き上げます。


メモ:お好みで漬け込むときに、柚子こしょうを加えると、お肉のくさみが抜けます。また、オーブントースターで焼く前に白ごまを振っても。

なすのドレッシング炒め

なすのドレッシング炒め

【材料】4人分

●なす……1本
●CO・OP深煎り胡麻ドレッシング……大さじ8
●サラダ油……適量

〔お好みで〕
●ベーコン、きのこ類、アスパラなど……適量

作り方

1. なすを5mmくらいの厚さの輪切りにする。

2. フライパンにサラダ油をいれ、なすを炒める。

3. CO-OP深煎り胡麻ドレッシングを加えて炒める。

★お好みで、ベーコン、きのこ、アスパラなども入れて炒めても美味しい。

うどんサラダ

うどんサラダ

【材料】4人分

●うどん……1玉
●レタス……1枚
●かにかま……適量
●CO・OP深煎り胡麻ドレッシング……大さじ8
●ミニトマト……2~3個
●のり……適量

作り方

1. うどんはお好みのかたさに茹でて冷水でさらし、水気を切る。

2. 器にレタスを敷き、うどんをのせる。

3. うどんの上にかにかま、ミニトマト、のりを盛る。

4. ドレッシングをつけていただきます。

★ドレッシングにストレート麺つゆや白だしで割っても美味しい!
★うどんに盛りつける具はお好みで変えてください。
★冷凍うどんを使えば更に簡単!

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