FACE 産直ひろしま3.5牛乳高野・備北の恵み

FACE 産直ひろしま3.5牛乳高野・備北の恵み

商品特徴

●乳脂肪分3.5%以上。広島県高野・備北地方の酪農家が生産した生乳を使用
●産地指定により鮮度と品質の良い生乳を使用することができます。生協ひろしまを代表する牛乳です
●賞味期限 11日
●製造委託先 東洋乳業株式会社

産地情報

中国山地のほぼ中央に位置する高野・備北地方は、冬は寒さが厳しく、夏は湿度の低い冷涼な気候で、寒さに強く暑さに弱い乳牛にとって、適した生育環境です。
さらに、産地から製造委託先の東洋乳業までは、車で約1時間という近さ。生産地に近い工場で製造することで鮮度を維持し風味のよい牛乳をお届けできます

商品情報

広島県の高野・備北地域の原乳を使用。生産者の顔が見える産直牛乳です。また、搾乳から製造まで短時間で処理するため風味が大変よい牛乳です。
毎年、多くの組合員との生産者との間で産地交流会や工場見学を行い交流を進めています。牛乳の故郷や製造工程に直にふれることで、確かな牛乳づくりにつながっています。

産地交流

2015年8月22日(土)、「第17回高野牛乳交流会」が開催されました。組合員さん親子37名が参加し、工場見学や牛乳の産地を訪問。交流会では牛乳を使ったおいしい昼食やデザートを堪能したり、手作りバター体験や牛乳クイズをしたりと生産者のみなさんと楽しく交流しながら、牛乳のこだわりを学びました。