FACE 産直ひろしま1.0低脂肪牛乳

FACE 産直ひろしま1.0低脂肪牛乳

商品特徴

●広島県甲奴地区を中心とした酪農家の原乳を使用
●生乳から脂肪分を一部除去し、1.0%に調整した低脂肪牛乳
●賞味期限 11日
●製造委託先 山陽乳業株式会社

産地情報

高地に位置する甲奴地区は、暑さや多湿に弱いホルスタイン牛の飼育に適した地域です。
乳成分が安定していて細菌数が少なく、乳質の高さは県内でもトップクラス。その中でも乳質が優れた指定酪農家の生乳に限定して使用しています。
また、産地から製造委託先の山陽乳業(株)の工場までは、車で1時間の近さ。新鮮なまま運ばれた生乳は、生協向けのタンクに貯乳され、敏速に殺菌処理されます

商品情報

広島県の甲奴地区の酪農家(現在18戸)に限定した生乳を使用した産直牛乳です。
生乳を100%使用した低脂肪牛乳。生乳より乳脂肪分のみを取り除いていますので、風味は牛乳のままで、飲みやすく後味もすっきりしています。
商品名に“牛乳”とつける事が出来るのは生乳を100%使用した商品だけです。

産地交流

2013年10月19日(土)、生産者との交流会が開催され、組合員約90名が産地を訪れました。当日は生産工場内の見学やバター作り体験、生産者と一緒にバーベキューなどをして交流を深めました。昼食後には、生産酪農家のひとつである松本牧場を訪問。牛舎の見学や仔牛へのミルクやり体験などをして牛とふれあいました。子ども達は、見慣れない牛を目の前に少し怖そうな表情を浮かべていましたが、エサをあたえたあとは少し自慢げな笑顔で牛との時間を楽しんでいました。