活動日記

「焼山生産者交流会&学習発表会」が開催されました。2014/11/28

「焼山生産者交流会&学習発表会」
s-seisan.jpg

全国1位のレモンの産地が、広島県って知っていますか?今年の焼山生産者交流会は、地産地消をテーマにして11月22日(土)にコープ焼山2F集会室で、JA広島ゆたかの営農販売部 山根さんに来ていただき、地元呉の特産物かんきつ類の学習や試食をしました。

最初に、委員会で見学に行った三島食品㈱・オタフクソース㈱・JAゆたかやCS学習会エビフライで学習し是非組合員さんに知ってもらいたい情報をお知らせしました。

JAの山根さんからは、かんきつ類を生産されている生産者さんの想いやレモンについて教えていただきました。レモンは現在いろいろ商品化されていて、レモンピールなど美味しい商品も紹介して頂きました。山根さんのお勧めレモンの美味しい使い方は、お好み焼きに搾る事!!初めて搾って食べましたが、さっぱりして美味しくなります。塩こしょう無しでソース少な目でも物足りなく感じない。是非やってみて下さい。減塩で美味、お勧めです。

健康をサポートし減塩に使える安全なレモンを、気兼ねなくふんだんに使える、恵まれた呉で良かったと感じた生産者交流会でした。